Hommage à Jenny

JENNY

Jenny était surtout connue sur Paris pour avoir lancé l'un des tout premiers restaurants vegan dans la capitale. En dehors de la gestion de son restaurant My Kitch'n, elle aida des jeunes entrepreneurs et entrepreneuses dans la restauration vegan à lancer leurs projets. C'était aussi une grande amoureuse des chats.

Jenny a eu un parcours très riche la menant dans différents pays.

Dès l'âge de 16 ans, elle quitta la Suède pour les États-Unis et plus précisément la Californie où elle continua ses études. Par la suite, de 2005 à 2006, elle fût Maitre d'hotel dans le Simon LA / Sofitel à Beverly Hills.

En 2006, elle prend la direction de la France et y trouva un travail en tant que chargée de clientèle du Lido à Paris jusqu'en 2009.

De 2009 à 2013, sa carrière professionnelle se poursuit à Dubaï dans un des hôtels Autograph Collection.

En 2013, Jenny lanca son restaurant vegan dans le 17ème arrondissment de Paris qui eut de belles années jusqu'à ce que la pandémie entraina le restaurant dans des difficultées financières par manque de clients et d'aides de l'état. Cependant, Jenny s'accrocha, avec l'aide de ses amies, tant qu'elle pût. Malheureusement, cela ne suffît pas. Elle dû arrêter son activité de restauratrice et fermer son restaurant en 2022.